Le thon est l’une des espèces de poissons les plus demandées au monde. On le retrouve dans les océans Atlantique, Pacifique, Indien et en mer Méditerranée.
Riche en oméga-3, en minéraux, protéines et vitamines B12, il se mange en conserve (thon en boîte), en sashimi et sushi (spécialités japonaises).
Chaque année, selon les Nations Unies, environ sept (7) millions de tonnes de thonidés et des espèces apparentées sont pêchés.
Cette surpêche des stocks de thons n’est pas sans conséquences négatives sur l’équilibre de la biodiversité marine et la vie des communautés entières dont la subsistance en dépend.
Exploiter et consommer durablement les stocks de thons, s’avère donc indispensable.
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Le saviez-vous ? Pour se protéger contre les requins, les thons font équipe et se déplacent avec les dauphins.
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